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Liqueur
The wine
Press Corner
GENESIS
Geschützte geographische Angabe
Makedonien
DRY RED
Indem er die Dynamik des makedonischen Xinomavro mit dem Reichtum des kosmopolitischen Merlot kombiniert, ist der Genesis ein moderner Wein, der ein in sich abgeschlossenes geschmackliches Erlebnis bietet, das man jeden Tag genießen möchte.
GENUSS
Leuchtend rubinrote Farbe mit Purpurreflexen. Aromen von frischen Erdbeeren und Kirschen, delikate Noten von Tomate und Olive vor einem Hintergrund von Vanille, Kaffee und Gewürzen. Ein gut strukturierter Wein mit spürbaren, aber abgerundeten Tanninen, geschmacklicher Flexibilität und skulpturiertem Nachgeschmack.
BEGLEITET
Gegrilltes Gemüse, rotes Fleisch aus dem Ofen oder vom Grill, Pasta mit Fleisch in Tomatensoße, Pizza, Burger und gelbe Käsesorten
WARTUNGSTEMPERATUR | 18-20oC
| SORTEN | | | Xinomavro |
| ANBAUGEBIET | | | Goumenissa |
| ALTERUNG | | | 5-7 Jahre |
| LESE | | | Anfang September – Anfang Oktober |
| ALKOHOLGEHALT | | | 13 % |
| GESAMTSAURE | | | 5,1g/l |
| ZUCKER | | | 3,0g/l |
| FLASCHE | | | 750 ml |
| ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ | | | 18, 12 & 6 Flaschen |
Der Merlot wurde im Vergleich zu 2015 frühzeitig gelesen, dank der Trockenheit im Juli und August, die zur schnellen Reifung der Trauben beigetragen hat. Der Xinomavro stammt aus ausgesuchten Wingerten, die eine gesonderte Behandlung mit einem speziellen Modell von Anbaupraktiken und Pflanzenschutz genießen.
Beide Sorten werden getrennt gelesen und gekeltert. Auf die Gärung folgen eine Standzeit von sechs Wochen und der Ausbau in Eichenfässern über acht Monate.
AUSZEICHNUNGEN
| BRONZE | Decanter World Wine Awards |
| BRONZE | International Wine Challenge |
| BRONZE | International Wine & Spirit Competition |
GENESIS
GENESIS
WINE ASSETS
| GenesisRed_2015_ProductProfile_GR.pdf | 614.66 KB | PDF  |
| GenesisRed0.5_2015_DE_PhotoHighRes.jpg | 962.62 KB | JPEG |
| GenesisRed0.5_2015_GR_PhotoHighRes_PhotoHighRes.jpg | 1.81 MB | JPEG |
| GenesisRed0.5_Label_DE.jpg | 367.91 KB | JPEG |
| GenesisRed0.5_Label_GR.jpg | 360.84 KB | JPEG |
| GenesisRed0.75_2015_EN_PhotoHighRes.jpg | 1.32 MB | JPEG |
| GenesisRed0.75_2015_GR_PhotoHighRes.jpg | 1.32 MB | JPEG |
| GenesisRed0.75_LabelA_GR-EN.jpg | 395.31 KB | JPEG |
| GenesisRed0.75_LabelB_EN-FR-DE.jpg | 714.56 KB | JPEG |
| GenesisRed0.75_LabelB_GR-EN.jpg | 659.11 KB | JPEG |
