Δειτε ολα τα προϊοντα
ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ
ΟΙΝΟΣ ΡΟΖΕ
ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ
ΛΙΚΕΡ
ΤΟ ΚΡΑΣΙ
PRESS CORNER
ΔΑΚΡΥ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ
ΡΕΤΣΙΝΑ
ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΚΑΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
Καρπός μιας δημιουργικής πορείας ετών, το Δάκρυ του Πεύκου γεννήθηκε μέσα από το πάθος για την εξερεύνηση των ορίων της ρετσίνας. Το κρασί που τοποθέτησε το τη ρετσίνα πλάι στις ποιοτικότερες δημιουργίες του παγκόσμιου αμπελώνα. Ένα μεγάλο κρασί με εντυπωσιακό δυναμικό παλαίωσης.Η ρετσίνα όπως πρέπει να είναι.
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ | 12 -14oC
| ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ | | | Ασύρτικο 100% |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | | | Γουμένισσα |
| ΠΑΛΑΙΩΣΗ | | | 10 χρόνια |
| ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΤΡΥΓΟΥ | | | 25/08 |
| Αλκοολ | | | 13,4% |
| ΟΛΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ | | | 6,40 g/L |
| ΣΑΚΧΑΡΑ | | | 3,7 g/L |
| Φιαλη | | | 750 ml |
| ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ | | | 6 φιάλες |
Η χρονιά ξεκίνησε με κανονικές συνθήκες και φυσιολογικές για την εποχή βροχοπτώσεις. Ωστόσο, οι υψηλές θερμοκρασίες και οι ξηρικές συνθήκες -χωρίς όμως φαινόμενα καύσωνα- την περίοδο του καλοκαιριού, οδήγησαν σε έναν ακόμη πρώιμο τρύγο, σε συνέχεια του 2012. Η σοδειά έδωσε λευκά σταφύλια σε άριστη κατάσταση υγιεινής, με έντονα φρουτώδη αρώματα και μέση οξύτητα. Μια πολύ καλή χρονιά κατά γενική ομολογία.
Εφαρμογή νέων θερμοκρασιακών πρωτοκόλλων ζύμωσης. Πρώτο χρυσό μετάλλιο για ρετσίνα στον διαγωνισμό Vinalies Internationales.
ΔΑΚΡΥ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ
ΔΑΚΡΥ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ
WINE ASSETS
| TearOfThePine_2016_DE_PhotoHighRes.jpg | 1.53 MB | JPEG  |
| TearOfThePine_2016_EN_PhotoHighRes.jpg | 1.53 MB | JPEG |
| TearOfThePine_2016_GR_PhotoHighRes.jpg | 1.54 MB | JPEG |
| TearOfThePine_2016_ProductProfile_GR.pdf | 623.32 KB | PDF |
| TearOfThePine_Label_DE-GR.jpg | 815.48 KB | JPEG |
| TearOfThePine_Label_EN-FR.jpg | 802.77 KB | JPEG |
| TearOfThePine_Label_GR-EN.jpg | 808.61 KB | JPEG |
