ΤΟ ΚΡΑΣΙ
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ
PRESS CORNER
ΣΤΙΓΜΕΣ
test product 1

ΔΑΚΡΥ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ

|

ΡΕΤΣΙΝΑ 
ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΚΑΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΗ

ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ

Η ρετσίνα που άλλαξε τα δεδομένα στην κατηγορία της, τοποθετώντας το παραδοσιακό ελληνικό κρασί πλάι στα εκλεκτότερα προϊόντα του παγκόσμιου αμπελώνα. Η πρώτη ρετσίνα με εντυπωσιακό δυναμικό παλαίωσης.

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ

Ξανθό χρώμα με χρυσαφένιες ανταύγειες. Αρώματα ευωδιαστών εσπεριδοειδών σε φόντο βανίλιας και βουτύρου, με βοτανικούς τόνους δεντρολίβανου, θυμαριού και πιπερόριζας. Εκρηκτική γεύση ώριμων φρούτων, έντονη μεταλλικότητα, ισορροπημένη οξύτητα και εντυπωσιακή επίγευση μεγάλης διάρκειας, που υπογραμμίζει τον πολύπλοκο χαρακτήρα ενός κρασιού με μεγάλη δυνατότητα εξέλιξης στον χρόνο.

ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ

Αστακομακαρονάδα, θαλασσινά μαγειρεμένα με αρωματικά βότανα, λιπαρά ψάρια στον φούρνο ή τη σχάρα, λαχανικά στη σχάρα, λευκά κρέατα και πιάτα της μεσογειακής κουζίνας πλούσια σε ελαιόλαδο, αλλά και της ασιατικής, όπως το sushi.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ | 12 -14oC

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ | Ασύρτικο 100%
ΠΕΡΙΟΧΗ | Γουμένισσα
ΠΑΛΑΙΩΣΗ | 10 χρόνια
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΤΡΥΓΟΥ | 01/09
Αλκοολ | 13,5%
ΟΛΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ | 6,80 g/L
ΣΑΚΧΑΡΑ | 3,7 g/L
Φιαλη | 750 ml
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ | 6 φιάλες

Oι λευκές ποικιλίες ευνοήθηκαν από τις συνθήκες απουσίας βροχοπτώσεων και παρατεταμένου καύσωνα που επικράτησαν καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, γεγονός που οδήγησε στην παραγωγή καρπού υψηλής ποιότητας. Έτσι το Ασύρτικο έδωσε πολύ όμορφα κρασιά, χάρη στην άριστη ισορροπία οξύτητας και σακχάρων των σταφυλιών. 

Η διαδικασία της οινοποίησης ξεκινά με προζυμωτική εκχύλιση. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε καινούρια δρύινα βαρέλια διαφορετικής προέλευσης και ποικίλων τύπων, ενώ ακολουθεί ωρίμανση για 6 μήνες με παραμονή στις οινολάσπες και τακτικό bâtonnage.

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΟΔΕΙΑΣ '16

 ΧΡΥΣΟ Vinalies Internationales
ΧΡΥΣΟ  Decanter World Wine Awards
ΧΡΥΣΟ  Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 
ΑΣΗΜΕΝΙΟ TEXSOM 
ΑΣΗΜΕΝΙΟ International Wine Challenge 
ΧΑΛΚΙΝΟ
International Wine and Spirit Competition 
ΔΑΚΡΥ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ
2017 BRONZE INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION
2017 GOLD THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITION
2017 GOLD VINALIES INTERNATIONALES
2017 GOLD DECANTER WORLD WINE AWARDS
2017 GOLD SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION
2017 SILVER TEXSOM
2017 SILVER INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2016 90/100 WINE & SPIRITS
2016 92/100 WINE ENTHUSIAST
2016 BRONZE INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2016 GOLD VINALIES INTERNATIONALES
2016 SILVER DECANTER WORLD WINE AWARDS
2016 SILVER SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION
2016 SILVER SELECTION MAGAZIN
2015 87/100 TASTED 100% BLIND
2015 GOLD INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2015 GOLD THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITION
2015 GOLD VINALIES INTERNATIONALES
2015 GREEK WHITE TROPHY INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2015 RETSINA TROPHY INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2014 GOLD VINALIES INTERNATIONALES
2014 SILVER DECANTER WORLD WINE AWARDS
2014 SILVER INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2014 SILVER MUNDUS VINI
2013 BEST WHITE WINE GREECE MUNDUS VINI
2013 COMMENDED INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2013 GOLD DECANTER WORLD WINE AWARDS
2013 GOLD MUNDUS VINI
2013 SILVER VINALIES INTERNATIONALES
2012 BRONZE DECANTER WORLD WINE AWARDS
2012 COMMENDED INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2012 SILVER INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2011 DIAMANTE PREMIOS VINO Y MUJER
2011 GREEK WHITE TROPHY INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2011 RETSINA TROPHY INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2011 SILVER DECANTER WORLD WINE AWARDS
2011 SILVER VINALIES INTERNATIONALES
2011 THESSALONIKI TROPHY INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2010 SILVER DECANTER WORLD WINE AWARDS
2010 SILVER INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2010 SILVER THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITION
2010 SILVER VINALIES INTERNATIONALES
2009 GOLD DECANTER WORLD WINE AWARDS
2009 GOLD INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2009 GOLD THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITION
2009 SILVER INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION
2009 SILVER INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2009 TROPHY INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
2008 BRONZE INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION
2008 SILVER DECANTER WORLD WINE AWARDS
2006 GRAND GOLD THESSALONIKI INTERNATIONAL WINE COMPETITION
ΔΑΚΡΥ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ

WINE ASSETS

TearOfThePine_2016_DE_PhotoHighRes.jpg 1.53 MB JPEG download
TearOfThePine_2016_EN_PhotoHighRes.jpg 1.53 MB JPEG download
TearOfThePine_2016_GR_PhotoHighRes.jpg 1.54 MB JPEG download
TearOfThePine_2016_ProductProfile_GR.pdf 623.32 KB PDF download
TearOfThePine_Label_DE-GR.jpg 815.48 KB JPEG download
TearOfThePine_Label_EN-FR.jpg 802.77 KB JPEG download
TearOfThePine_Label_GR-EN.jpg 808.61 KB JPEG download