ΤΟ ΚΡΑΣΙ
PRESS CORNER
test product 1

ΔΑΚΡΥ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ

|

ΡΕΤΣΙΝΑ 
ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΚΑΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΗ

ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ

Καρπός μιας δημιουργικής πορείας ετών, το Δάκρυ του Πεύκου γεννήθηκε μέσα από το πάθος για την εξερεύνηση των ορίων της ρετσίνας. Το κρασί που τοποθέτησε το τη ρετσίνα πλάι στις ποιοτικότερες δημιουργίες του παγκόσμιου αμπελώνα. Ένα μεγάλο κρασί με εντυπωσιακό δυναμικό παλαίωσης.Η ρετσίνα όπως πρέπει να είναι.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ | 12 -14oC

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ | Ασύρτικο 100%
ΠΕΡΙΟΧΗ | Γουμένισσα
ΠΑΛΑΙΩΣΗ | 10 χρόνια
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΤΡΥΓΟΥ | 11/09
Αλκοολ | 12,2%
ΟΛΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ | 6,50 g/L
ΣΑΚΧΑΡΑ | 3,8 g/L
Φιαλη | 750 ml
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ | 6 φιάλες

Μια από τις πιο ζεστές χρονιές των τελευταίων δεκατιών, που αρχικά δημιούργησε συνθήκες υδατικές έλλειψης και δυσκόλεψε την ανάπτυξη των σταφυλιών. Ωστόσο, οι καλές συνθήκες που επικράτησαν προς το τέλος  της περιόδου ωρίμανσης βελτίωσαν την ποιότητα του καρπού. Μια δύσκολη σοδειά, κυρίως ως προς την κατάσταση της υγιεινής των σταφυλιών. Για τον λόγο αυτό έγινε αυστηρός τρύγος διαλογής στο αμπέλι πριν από την από την ημερομηνία του τρυγητού, ώστε να κρατηθεί η ποιότητα σε υψηλό επίπεδο με αντίστοιχα σημαντική μείωση της ποσότητας παραγωγής.

Ξεκίνησε η χρήση πνευματικού πιεστήριου.

ΔΑΚΡΥ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ
ΔΑΚΡΥ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ

WINE ASSETS

TearOfThePine_2016_DE_PhotoHighRes.jpg 1.53 MB JPEG download
TearOfThePine_2016_EN_PhotoHighRes.jpg 1.53 MB JPEG download
TearOfThePine_2016_GR_PhotoHighRes.jpg 1.54 MB JPEG download
TearOfThePine_2016_ProductProfile_GR.pdf 623.32 KB PDF download
TearOfThePine_Label_DE-GR.jpg 815.48 KB JPEG download
TearOfThePine_Label_EN-FR.jpg 802.77 KB JPEG download
TearOfThePine_Label_GR-EN.jpg 808.61 KB JPEG download