ΤΟ ΚΡΑΣΙ
PRESS CORNER
ΓΕΝΕΣΙΣ

ΓΕΝΕΣΙΣ

|
ΓΕΝΕΣΙΣ Year

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ

ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ

Συνδυάζοντας την ένταση ενός τυπικού SauvignonBlanc με τη μεστότητα ενός ορεινού Ροδίτη, το Γένεσις είναι ένα σύγχρονο κρασί που προσφέρει μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία που θέλεις να απολαμβάνεις κάθε μέρα.

ΑΠΟΛΑΥΣΗ

Ανοιχτό κίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Τα έντονα τροπικά αρώματα και η πράσινη φρεσκάδα ενός τυπικού SauvignonBlanc εμπλουτίζονται από τον χαρακτήρα μεσογειακών φρούτων του Ροδίτη. Στο στόμα, η καλή δομή που δημιουργεί αυτό το επιτυχημένο χαρμάνι στηρίζει τη γευστική ένταση και ισορροπεί με τη δροσερή οξύτητα, που καταλήγει σε μια αρωματική επίγευση μεγάλης διάρκειας. 

ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ

Ιδανικό με φρέσκιες πράσινες σαλάτες, θαλασσινά, ψάρι στον ατμό ή ψητό, ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα, μανούρι, φρέσκα κατσικίσια τυριά, αλλά και ως απεριτίφ.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ | 10-12oC

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ | SauvignonBlanc, Ροδίτης
ΠΕΡΙΟΧΗ | Καβάλα για το SauvignonBlanc–Γουμένισσα για τον Ροδίτη
ΠΑΛΑΙΩΣΗ | 2-3 έτη
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΤΡΥΓΟΥ | Μέσα Αυγούστου για το SauvignonBlanc, αρχές Σεπτεμβρίου για τον Ροδίτη
Αλκοολ | 13%
ΟΛΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ | 5,7g/l
ΣΑΚΧΑΡΑ | 2,2g/l
Φιαλη | 500 ml & 750 ml
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ | 18, 12& 6 φιάλες

Το 2016 ήταν ένας από τους πιο πρώιμους τρύγους για το Sauvignon Blanc, καθώς τα σταφύλια τρυγήθηκαν έως και 18 ημέρες νωρίτερα σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά. Ειδικότερα για τον αμπελώνα της περιοχής της Καβάλας, τα πράσινα αρώματα, οι υψηλές οξύτητες του επιλεγμένου κλώνου R3 και ο νυχτερινός τρύγος σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος χαμηλότερες των 10 oC, που εφαρμόσαμε για πρώτη φορά, δίνουν την υπόσχεση για μια από τις καλύτερες σοδειές των τελευταίων ετών. 

Οι δύο ποικιλίες τρυγιούνται και οινοποιούνται ξεχωριστά. Πριν από την έναρξη της ζύμωσης, η οποία πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση με στόχο τη δημιουργία ενός κρασιού με έντονα πρωτογενή αρώματα. 

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΟΔΕΙΑΣ '18

GOLD OUTSTANDING

IWSC 2015
ΓΕΝΕΣΙΣ
ΓΕΝΕΣΙΣ

WINE ASSETS

GenesisWhite_2016_ProductProfile_GR.pdf 591.76 KB PDF download
GenesisWhite0.5_2016_DE_PhotoHighRes.jpg 1.68 MB JPEG download
GenesisWhite0.5_2016_GR_PhotoHighRes.jpg 1.84 MB JPEG download
GenesisWhite0.5_Label_DE.jpg 381.73 KB JPEG download
0 B download
GenesisWhite0.5_Label_GR.jpg 372.37 KB JPEG download
GenesisWhite0.75_2016_EN_PhotoHighRes.jpg 1.34 MB JPEG download
GenesisWhite0.75_2016_GR_PhotoHighRes.jpg 1.29 MB JPEG download
GenesisWhite0.75_LabelA_EN-FR.jpg 423.69 KB JPEG download
GenesisWhite0.75_LabelA_GR-EN.jpg 430.75 KB JPEG download
GenesisWhite0.75_LabelB_EN-FR-DE.jpg 748.12 KB JPEG download
GenesisWhite0.75_LabelB_GR-EN.jpg 687.76 KB JPEG download