ΤΟ ΚΡΑΣΙ
PRESS CORNER
ΓΕΝΕΣΙΣ

ΓΕΝΕΣΙΣ

|
ΓΕΝΕΣΙΣ Year

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ

ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ

Συνδυάζοντας τον δυναμισμό του Μακεδονίτικου Ξινόμαυρου με τον πλούτο του κοσμοπολίτικου Merlot, το Γένεσις είναι ένα σύγχρονο κρασί που προσφέρει μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία που θέλεις να απολαμβάνεις κάθε μέρα. 

ΑΠΟΛΑΥΣΗ

Λαμπερό ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Αρώματα φρέσκιας φράουλας και κερασιού, λεπτές νότες ντομάτας και ελιάς σε έναν καμβά βανίλιας, καφέ και μπαχαρικών. Ένα καλά δομημένο κρασί με υπαρκτές αλλά στρογγυλές τανίνες, γευστική ευλυγισία και σμιλεμένη επίγευση.

ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ

Ψητά λαχανικά, κόκκινα κρέατα στον φούρνο ή τη σχάρα, ζυμαρικά και κρέατα με κόκκινες σάλτσες, πίτσα, μπέργκερ και κίτρινα τυριά. 

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ | 18-20oC

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ | Ξινόμαυρο
ΠΕΡΙΟΧΗ | Γουμένισσα
ΠΑΛΑΙΩΣΗ | 5-7 έτη
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΤΡΥΓΟΥ | Αρχές Σεπτεμβρίου – Αρχές Οκτωβρίου
Αλκοολ | 13%
ΟΛΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ | 5,1g/l
ΣΑΚΧΑΡΑ | 3,0g/l
Φιαλη | 500 ml& 750 ml
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ | 18, 12 & 6 φιάλες

Το Merlot τρυγήθηκε πρώιμα σε σχέση με το 2015, χάρη στις ξερικές συνθήκες των μηνών Ιουλίου και Αυγούστου, που συντέλεσαν στη γρήγορη ωρίμανση των σταφυλιών. Το Ξινόμαυρο προέρχεται από τους επιλεγμένους αμπελώνες μας ειδικής διαχείρισης, στους οποίους εφαρμόζεται ειδικό μοντέλο καλλιεργητικών εργασιών και φυτοπροστασίας. 

Οι δύο ποικιλίες τρυγιούνται και οινοποιούνται ξεχωριστά. Μετά την αλκοολική ζύμωση, ακολουθεί εκχύλιση για 6 εβδομάδες και παλαίωση σε δρύινα βαρέλια για 8 μήνες.

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΟΔΕΙΑΣ '16

 ΧΑΛΚΙΝΟ Decanter World Wine Awards
ΧΑΛΚΙΝΟ International Wine Challenge
ΧΑΛΚΙΝΟ International Wine & Spirit Competition 
ΓΕΝΕΣΙΣ
ΓΕΝΕΣΙΣ

WINE ASSETS

GenesisRed_2015_ProductProfile_GR.pdf 614.66 KB PDF download
GenesisRed0.5_2015_DE_PhotoHighRes.jpg 962.62 KB JPEG download
GenesisRed0.5_2015_GR_PhotoHighRes_PhotoHighRes.jpg 1.81 MB JPEG download
GenesisRed0.5_Label_DE.jpg 367.91 KB JPEG download
GenesisRed0.5_Label_GR.jpg 360.84 KB JPEG download
GenesisRed0.75_2015_EN_PhotoHighRes.jpg 1.32 MB JPEG download
GenesisRed0.75_2015_GR_PhotoHighRes.jpg 1.32 MB JPEG download
GenesisRed0.75_LabelA_EN-FR.jpg 393.02 KB JPEG download
GenesisRed0.75_LabelA_GR-EN.jpg 395.31 KB JPEG download
GenesisRed0.75_LabelB_EN-FR-DE.jpg 714.56 KB JPEG download
GenesisRed0.75_LabelB_GR-EN.jpg 659.11 KB JPEG download